主料
黑白芝麻、 葡萄干、 牛奶、 生黄米面儿
如何做汤圆
汤圆的做法步骤
1.用的馅儿是打碎的黑白芝麻和葡萄干，因为打的时候加了点牛奶有点稀，便又加了一点未打碎的黑芝麻，结果还是有点不够结实，学了笨鸟豆泥儿的样子炒了些玉米面儿(哇～那炒时的味儿好棒，像爆玉米花的香味儿)加了进去，馅儿才够结实了。
2.用馅儿的粘度及沾水后的粘度来沾裹面儿。
3.先在放了面儿的盆里放上馅儿球儿，用手摇晃盆儿。
4.取出放在漏勺里，在有水的盆里沾透水;
5.再将漏勺里的湿元宵扣到面儿盆儿里双手摇动盆，让馅儿滚动沾上面儿。
6.反复几次，皮儿有一定厚度就可以啦。
如何做汤圆
小贴士
因为是生的面儿，所以摇动速度一定要快，不然很易裂口儿呦～
如何做汤圆,汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。也是元宵节最具有的特色食物。
