鸡蛋饼的做法大全
米饭鸡蛋饼
材料：鸡蛋和剩饭、烤肉(切成丁)、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆(熟的)、火腿丁、披萨酱、马苏奶酪。
1、锅中烧开适量水，调入一茶勺的盐，放入胡萝卜丁和玉米煮熟，捞出沥水备用。
2、取适量剩饭放入较大的碗里(量要所需的早餐量而定)，磕入鸡蛋，调入一茶勺的盐和适量胡椒粉，搅拌均匀备用。
3、不粘锅中小火稍微预热，刷上一层橄榄油，倒入搅拌好的米饭鸡蛋液。
4、煎至底部熟了以后，轻轻晃动锅子，米饭鸡蛋饼就会自己滑动。掂一下锅，把米饭蛋饼翻个面，转小火。
5、在已经箭至金黄的这面抹上一层披萨酱，撒上一层马苏奶酪丝，铺上一层各种配料，再铺上一层马苏奶酪，盖上盖子煎至奶酪完全融化即可。
鸡蛋饼的做法
材料：鸡蛋、蒜苗一把、油盐适量
1、蒜苗洗净后切碎备用，两个鸡蛋加盐打散;
2、锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底;
鸡蛋饼的做法大全
3、将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会;
4、将蒜苗撒在鸡蛋的表面，再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面;
5、待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可。
? ? ? ?香葱鸡蛋饼
材料：鸡蛋2个、小香葱适量、面粉适量、盐适量、花生油适量
做法：1、准备洗净的小香葱、鸡蛋;
2、小香葱切碎，鸡蛋打入碗内搅匀，蛋液内放入少许盐，搅匀，再放入少许的面粉。(大约一汤匙);
3、搅拌一下，静置一会儿后彻底搅匀，放入小香葱碎搅拌均匀;
4、不粘锅内放少许花生油，小火加热后倒入蛋糊。迅速转动锅子，使蛋糊均匀分布;
5、小火煎至表面蛋液全部凝固即可。(可盖盖焖一会儿)
以上便是鸡蛋饼的做法大全，是不是有很多种呢?可以选择自己搭配喜欢的食材，做出自己喜欢的鸡蛋饼。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，有着很高的营养价值哦。
