开胃消食 祛寒
- 适宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【老年人,胃和十二指肠溃疡】患者禁食。
腊味杂蔬焖饭 所需材料
- 腊肉100克
- 胡萝卜160克
- 香菇100克
- 土豆220克
- 猪油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 鸡精适量
腊味杂蔬焖饭 做法步骤详解
1
腊肉洗净切薄片。
2锅置火上,不用放油,放入腊肉片,最小火煸出油。
3淘米煮饭,平时煮饭的水位即可,将腊肉片和炸出来的油一起倒进电饭锅中,按下煮饭键。
4土豆和胡萝卜切小块,香菇切片。
5锅内倒适量猪油,倒进胡萝卜丁,中火翻炒。
6倒入香菇片,继续翻炒。
7最后倒入土豆丁,继续翻炒片刻。
8调入适量的盐,酱油,鸡精,翻炒均匀,关火。
9待电饭锅里看不到明显的米汤时,将锅里的蔬菜丁铺在米饭上,盖上电饭锅盖,继续焖煮至跳闸,跳闸后继续焖10分钟即可。