百年好合

材料虾仁100克，新鲜百合200克，西芹100克，红椒50克。调料精盐2克，苏打粉1克，味精2克，蛋清1个，生粉2克，色拉油250克，绍酒2克，二汤5克。

做法

1、虾仁抽去泥肠，沥净水，加精盐、苏打粉、味精、蛋清、生粉上浆。百合取瓣洗净，西芹切粒，红椒切菱形片。

2、锅放油烧至四成热，将虾仁小火滑2分钟至熟倒入漏勺，锅留少油，烧至六成热后下西芹、红椒片大火略炒半分钟，放入绍酒、二汤、精盐、味精，勾薄芡，放入百合、虾仁一起炒匀即成。

减肥素煲

材料玉米、冬瓜、淮山、面筋、西兰花、香菇、红萝卜、盐、酱油、芝麻油。

做法

1、洗净材料，将玉米切块垫底，其他的均匀铺上。

2、倒水淹没材料，加上酱油开始煲，大火沸开后，中火30分钟。

3、水收得差不多时，加盐，滴上芝麻油数滴。熄火开吃。

香菇木耳汤

材料香菇，木耳，白萝卜，鸡蛋

做法

1、水发木耳、香菇，大萝卜洗净备用

2、都切成丝

3、把这些都放在开水里煮，煮熟后撒入蛋花，放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味，即可出锅。

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