肉酱意大利面 所需材料
- 意大利面200克（约两人份）
- 肉（猪肉牛肉都行）100克
- 番茄酱60克
- 黄油35克
- 西红柿1个
- 洋葱小半个
- 蒜2瓣
- 罗勒适量
- 黑胡椒粉适量
- 盐适量
- 橄榄油1勺
肉酱意大利面 做法步骤详解
1 所有材料准备齐全，洋葱猪肉剁碎备用，蒜切碎，西红柿用开水烫一下去皮切碎备用。
2 锅中开小火把黄油软化。
3 然后放入蒜末、洋葱爆香。
4 再放入肉末炒熟。
5 再把西红柿放下去炒一下了。
6 番茄酱加入小半碗水搅匀，倒入锅中一起煮
7 煮沸以后，加入黑胡椒粉和罗勒草下锅煮。加入适量盐调味。
8 煮至汤汁浓稠肉酱就完成了。
9 锅中烧开水，放入一勺橄榄油的一勺盐，水开后把意大利面垂直放入开水锅中，再用筷子搅拌均匀。
10 大火煮8一10分钟，面熟透后捞出，再用凉水过一遍，再捞出沥干放入盘中。
11 面摆入盘中，把煮好的肉酱浇在上面即可。
