炸丝瓜丸子

时间:2021-04-19 作者:我是养父 来源:漂亮女人网

主胸胁疼痛 风湿痹痛 经脉拘挛 乳汁不通 肺势咳嗽 痈前程疮毒 他痈

  • 适宜人群:

    【胸痛、咳嗽多】的人群。

  • 禁忌人群:

    【脾胃虚寒】。

炸丝瓜丸子 所需材料

  • 丝瓜500克
  • 面粉160克(大约)
  • 淀粉10克
  • 少许
  • 胡椒粉少量
  • 花椒粉少许
  • 鸡精少许
  • 少许
  • 适量

炸丝瓜丸子 做法步骤详解

1

把丝瓜去皮,备用

2

葱姜切碎,

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普通面粉就可以滴,

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这是擦好的丝瓜,成丝状就行哦。

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直接倒面粉和就可以,记住千万别加水,(加水你的丸子炸不成喽),

6

胡椒,花椒,鸡精一起倒盆里,用筷子拌均匀,

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最后放入少量盐和均匀喽,放盐一会把丝瓜给殺出水分喽,(放盐之前先热锅,这是关键哦)。

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热锅倒油,大约500克的油,

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想知道油的温度合不合适,(看图就知道喽),这是油温度低有很多浮沫。用筷子夹起面糊直接放锅里炸就是了,

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这是油温正好的。但丸子差点火,这样颜色也挺好滴,趁热吃丸子脆脆的,

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想吃颜色重点的像这样。丸子炸好用小的漏勺捞出。

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这是颜色深点的丸子,@_@

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想吃颜色淡一点的,看图喽。


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