增进食欲 补铁 美容 减肥 降血脂 预防骨质疏松 促进新陈代谢
- 适宜人群:
一般人群均可食用,【腹胀、胃部不适】人群易食用。
- 禁忌人群:
【幼儿、尿毒症】患者忌食,对黄豆有【过敏体质】者不宜多食。
小炒毛豆 所需材料
- 毛豆300克
- 土豆1个
- 红柿子椒1个
- 豆辨酱适量
- 姜少许
- 蒜适量
- 葱适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 胡椒粉少许
- 味精少许
小炒毛豆 做法步骤详解
1 食材洗净，毛豆用开水焯烫过凉
2 土豆切丁，放入清水去掉淀粉。柿子椒切丁，去掉里面籽。蒜姜葱切沫。
3 锅里倒入油放一勺豆辨酱，小火炒红。加入蒜姜沫爆香
4 放入土豆翻炒，加入柿子椒翻炒。
5 加糖、生抽和少许清水焖至片刻
6 加入毛豆继续翻炒，再加盐、味精、胡椒粉调味
