宁心安神 祛痰开窍 解毒消肿
- 适宜人群:
一般人群可食用。
- 禁忌人群:
【心肾有火、阴虚阳亢】者忌服;【胃炎、胃溃疡】者慎用。
香辣口水鸡 所需材料
- 鸡腿一只
- 姜一段
- 青椒四个
- 小米椒六个
- 香菜三根
- 大葱一段
- 大蒜四瓣
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
- 料酒适量
- 八角两粒
- 香叶三片
- 花椒适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 白醋适量
- 芝麻适量
香辣口水鸡 做法步骤详解
1
准备材料。
2鸡腿从中间切开,剔除骨头。
3用棉线将鸡腿绑起来。
4冷水入锅,放鸡腿和料酒煮至水沸腾去除血水。然后再烧水,鸡腿放入,放香叶,八角,花椒,葱片,姜片煮10分钟,再焖10分钟。
5放入冰水浸泡10分钟。
6剪断棉线。
7切成片。
8碗里放辣椒末,蒜末,姜末,葱花,芝麻,花椒。
9淋入热油,放盐,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,鸡精,香油,白醋调汁。
10浇汁。