引言：鸡肉蛋白质含量比较高，易消化，有增强体力、强壮身体的作用。板栗味甘性温，具有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血等功效，两者结合对于宝宝们的健康很有利，特别是很适合秋季饮食！

原料：板栗10个，鸡胸肉50克，大米50克，姜片、葱段、料酒、盐适量

过程：

　　1. 将鸡胸肉放入水中，加适量姜片、葱段、料酒慢慢煮熟。煮熟后的鸡胸肉撕成细丝备用。

　　2. 栗子煮熟，去壳，捣碎后备用。

　　3. 大米洗净后，放入砂锅，加适量水，慢火细炖。

　　4. 待大米煮涨后，先后加入栗子肉、鸡丝，炖至黏稠。

　　5. 加入适量盐调味即可。

饮食常识小推荐

核桃小米银耳粥的做法：

原料：核桃4个、干银耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞适量

做法：

　　1. 银耳提前2小时用温水泡发。

　　2. 砂锅中加入适量清水，放入泡发好的银耳。

　　3. 大火烧开后，加入小米，转小火，慢慢炖煮。

　　4. 核桃去壳去皮，待银耳煮至浓稠再加进去。

　　5. 加入适量冰糖，慢火炖至冰糖全部溶化。

　　6. 枸杞洗净后倒入锅内，关火，盖上盖子焖10分钟即可。

:银耳富含的维生素D能防止钙的流失，对生长发育十分有益，而小米具有健脾和胃、补血健脑的作用，再加入一些含有优质脂肪和蛋白质的健脑益智的核桃，营养美味搭配得相得益彰。妈妈们不防给小孩子尝试着做下吧！