一到夏天，很多人胃口不好，这是因为温度升高，身体需要的热量减少，脱水现象较重。那么如何在夏日提高自己的胃口呢?下面给大家一个方法，不妨试试。

　　我们平时主要是吃米饭的，如果改为吃荞麦制品，再配上时令的新鲜蔬果，可以让你胃口大开。

　　荞麦富含膳食纤维、维生素E、烟酸及芦丁等，对降低人体血脂和胆固醇、软化血管有帮肋，也有利于控制血糖。晚餐用荞麦米和绿豆熬粥，味道清淡，也增加了粗纤维的摄入。荞麦面口感筋道爽滑，夏天做成凉面或汤而吃最好。可以自己做荞麦面条〔精白面粉和荞麦面条混合制作〉，也可在超市直接买荞麦面，但要注意看配料表，荞麦面的成分不能太少。

　　酸辣口胃的荞麦面做法，将荞麦面煮熟捞出，过凉水后沥干水分，放上酱牛肉、黄瓜丝、鸡蛋，浇上提前调好的酸辣汁.撒上香菜和葱丝拌匀，吃起来酸辣开百。

　　夏季最让人头疼的是容易上火，一上火，胃口就差，心浮气躁，很难入睡。如何避免上火呢?除了合理休息之外，还可以多吃一些降火的食物，加强饮食调节，也可以有效地克服夏季上火。夏季降火效果较好的食物有以下几种：

　　1、麦冬

　　可清心除烦，适于内热扰心之证。麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦，麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。

　　2、莲子

　　夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血，而中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

　　3、茯苓

　　茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。