上海小笼包+海南鸡饭
Layla生在上海，从小爱吃上海的小笼包，那一个个皱巴巴的包子在她眼里就跟芭比娃娃的百褶裙一样有着诱人的魅力。跟爸爸去海南待过一年多后，她又爱上了海南鸡饭。
上海小笼包
原料：面粉100克、水50克、猪油10克、蟹肉50克、香葱、盐、姜、糖、胡椒粉。
做法：
1.面粉用水和成面团，分剂擀成包子皮。
2.蟹肉、香葱、姜剁碎，与猪油一起调匀，放盐、糖、胡椒粉调成馅。
3.皮上方馅儿包好后上锅大火蒸10分钟即成。
海南鸡饭
原料：三黄鸡1只、草菇60克、豆皮10克、豆芽200克、芥蓝100克、泰米200克、香茅0.5克、姜20克、糖5克、辣椒酱10克。
做法：
1.鸡去杂洗净，将鸡骨与肉剔开。鸡胸肉煮熟待用。鸡骨加豆皮、草菇炖成鸡汤，最后放进油菜心煮熟盛进汤碗。
2.米洗净，放盐和几滴鸡油、姜丝煮熟成饭。
3.炒锅上火放油烧热，放豆芽和芥蓝炒熟，放盐调好味盛在碗底。煮熟的鸡胸肉切条盛在菜上。
4.新鲜香茅、糖、辣椒酱、姜一起打碎做成辣椒酱配鸡蘸食。123下一页
