很多人都喜欢吃米饭，尤其是对于宝宝们来说，米饭不仅松软好吃，更为他们成长提供了糖类、植物性蛋白质、维生素B族等营养素，是宝宝成长过程中不可或缺的主要营养来源之一。

调理有三步，料理好轻松

1.米饭饼怎么做？

将米饭压成饼状后，用煎锅煎熟(用微火煎)，并连续翻动避免米饭焦糊。

2.糯米丸怎么做？

手握糯米时宜在手上蘸少许水，可使糯米容易捏成丸状，并避免饭粒粘手。

3.蛋卷饭怎么切？

蛋卷饭切块时将饭卷抓提固定位置，不要用指压固定，可避免饭卷内馅散开。

香味糯米丸子香味糯米丸子

营养成分(1人份)

蛋白质10.8克脂肪0.9克糖类23克

材料鸡肉35克糯米25克酱油2茶匙米酒1茶匙砂糖5克

做法

1.将鸡肉洗净，切碎成泥，用手(或包纱布)把水分挤掉，再加入调味料。

2.糯米洗净、泡水，再沥干。

3.在糯米内塞入鸡肉泥，捏成丸状，放入蒸笼蒸5分钟即可。

可口鲑鱼炒饭可口鲑鱼炒饭

营养成分(1人份)

蛋白质14.6克脂肪17.8克糖类86.7克

营养师小叮咛

鲑鱼含有优质的DHA及大量的维生素A，可让宝宝头好壮壮、眼睛亮亮。色彩鲜亮的蔬菜富含多种维生素，又可增进宝宝的食欲！

材料米饭200克鲑鱼40克青碗豆20克玉米20克胡萝卜25克蛋1颗油1茶匙酱油1茶匙盐

做法

1.蛋打散，炒熟起锅备用。

2.油锅烧热，加入米饭后拌炒。

3.最后放入青碗豆、玉米及胡萝卜，再放入鲑鱼和蛋，混炒均匀后即可食用。

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