食谱原料：

　　西瓜翠衣，姜、葱及佐料适量。

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　　制作方法：

　　1.西瓜皮用清水洗净，切丝

　　2.小碗中放盐、鸡精、料酒、淀粉入西瓜皮丝，挂浆

　　3.青豆用开水煮5-7分钟，沥水

　　4.小碗中调入鸡汤、料酒、鸡精、盐巴(此步均少许)

　　5.大火烧热炒锅，倒入玉米油烧制六成热(六成热的温度大约是：手掌置油面上方能感到轻微热气就足够)，将西瓜皮丝放入，用筷子拨散滑透，捞出沥油。

　　6.炒锅留底油，调大火，放青豆稍煸炒，加入滑好的西瓜皮丝，倒入调好的汁，快速炒匀，即可。

　　健康提示：

　　该食谱可治疗红眼病，还可用于热毒症。

　　(图片来源于Pconline摄影部落)

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　　正确认识红眼病

　　入秋前后，医生接二连三地在眼科门诊接治“红眼”患者，就诊时双眼红肿、上眼皮下垂，主诉发病急骤，眼部肿胀发烧，晨起眼屎增多，但视力尚无大碍；根据其临床症状体征，即可确诊病人是患了一种名为流行性角结膜炎的传染性眼病，俗称红眼病。

　　引起流行性角结膜炎的腺病毒是一种脱氧核糖核酸病毒。迄今无特效药物治疗。发病时医生大多应用广谱抗菌眼药水氧氟沙星类滴眼，意在防范续发细菌感染，但对腺病毒丝毫不起作用；市售抗病毒滴眼剂正大捷普(无环鸟苷)和病毒唑(三氮唑核苷)滴眼液也能起到一定缓解作用。急性期湿冷敷疗效颇佳，能改善刺激症状，糖皮质激素和免疫抑制剂环孢素眼药水，能有效抑制病毒引发的免疫反应，清除角膜浸润，缩短病程，使患者提前康复。

　　对于红眼病，防患于未然是关键。因此家长应为宝宝准备好家庭常用药，做好预防措施才是关键。

　　备好家庭常用药，防患于未然

　　首先，预防红眼病消毒工作要做好，尤其是家里已经有人感染了红眼病的，为了防止传染给其他成员，除了日常用品要分开外，对患者以及未感染者的毛巾、脸盆等物品，应进行消毒。那对于宝宝的常用物品，如奶瓶之类的更应做好消毒工作了!

　　其次，如果您的宝宝不幸患上了红眼病，应先到医院就诊。在医生的指导下合理用药。如为细菌性感染，可根据检查出的菌种选择最有效的抗生素眼药水滴眼，根据病情轻重，每2～3小时或每小时点眼药1次，常用眼药水有10%～20%磺胺醋酰钠、0.3%氟哌酸、0.25%氯霉素眼药水等，晚上睡前可涂抗生素眼膏，如环丙沙星、金霉素或四环素眼药膏，每次点药前需将分泌物擦洗干净，以提高疗效。对混合病毒感染的结膜炎，除应用以上药物治疗外，还可用抗病毒眼药水，如为腺病毒可用0.1%羟苄唑眼药水、0.1%肽丁胺乳剂，如为小病毒可用0.1%疱疹净、0.1%无环鸟苷眼药水等，每日2～3次，必要时还可应用干扰素等。