/5分步阅读
将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋黄中加入60克左右的砂糖，4-5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀。（加太多牛奶会很稀，不容易熟。）

2/5
打蛋器打发蛋清，分次加入白砂糖；打到变成白色大泡泡沫的时候，加10克左右的糖再次打发蛋清；待泡泡变小，糖全部融入蛋清后，第2次加入糖打发蛋清；完全稠了，没有泡泡时，第3次加入糖打到硬性发泡，将蛋清盆倒置，蛋清不掉落，留下就算硬性发泡了。

3/5
将第二步搅匀的蛋黄糊糊，分三次掺入打发的蛋清中，用打蛋器搅拌均匀，搅拌时间不能太长，不能打出面筋，若打出面筋，将影响蛋糕的发涨效果。电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右，锅底有点热就可以倒入少许的食用油，摸匀在锅上的整个地方，以防蛋糕粘锅。

4/5
倒入搅拌好的蛋糊，蹲几下锅，把里面的气泡震出来。按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲，将蛋糕翻一面。再按下“煮饭”3分钟后就好了！
5/5
趁热将做好的蛋糕从电饭煲中取出，若不及时取出，再将电饭煲盖上，盖子上的蒸馏水滴下去，会影响蛋糕的效果，蛋糕会瘦身缩小。

---

　　蛋糕坯可以直接去蛋糕房买，或是到超市买比较大的面包就可以了。

奶油要想打发，得买植物性的，但是对身体不太好。
要买动物性的，雀巢的就可以。在由由海鲜城的二楼有卖的。在体育南大街。
奶油要加淀粉，白砂糖，用打蛋器打发。打到能打出尖来，不会倒才行。打出来以后还要保存在冰箱里，遇热就会软掉。

往上抹奶油也得有转台，不然不好抹。

所以操作起来不是很容易。

想要好操作，可以老师替孩子把奶油都抹好。让孩子用巧克力豆或橡皮软糖来装饰还差不多。

或是做披萨也行，网上有卖披萨皮的，有石家庄的卖家。老师帮同学们做好也可以，很简单就是和面，发起来之后，压成个面皮就可以了。跟做饼一样。