和胃 活血 消肿等功效 可辅助治疗消化不良 习惯性便秘 神经乏力
- 适宜人群:
一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
- 禁忌人群:
处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。
川味粉蒸排骨 所需材料
- 中排800g
- 土豆1个
- 蒸肉粉1袋(150g左右)
- 葱2颗
- 姜1颗
- 蒜1颗
- 豆腐乳1块
- 花椒油1/2茶勺
- 香油1/2茶勺
- 食用油1茶勺
- 料酒适量
- 蚝油1茶勺
- 生抽少许
- 豆瓣酱1茶勺
川味粉蒸排骨 做法步骤详解
1 食材洗净备好，排骨提前洗净沥干水分
2 土豆切小块，葱姜蒜切碎
3 将排骨放入较大的碗中方便操作，依次加入料酒，葱姜蒜末，豆瓣酱，豆腐乳，蚝油，花椒油，香油，食用油，鸡精拌匀
4 拌匀的排骨腌制10分钟
5 加入蒸肉粉和少许清水拌匀再腌制20分钟左右
6 将土豆块平铺在盘子上
7 放入腌制好的排骨盖上土豆块
8 起蒸锅一次加入够量的水，排骨大火蒸15分钟左右转中小火蒸40分钟即可
