促进智力发育 新陈代谢 降血脂 抗疲劳 防过敏
- 适宜人群:
一般人群均可食用。适合【气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病、胃肠道溃疡、心脑血管疾病】患者食用。
- 禁忌人群:
【脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮】患者慎食。
蒜蓉肉末金针菇 所需材料
- 金针菇500克
- 肉馅200克
- 大蒜6瓣
- 大葱少量
- 大红枣1个
- 生抽适量
- 耗油适量
- 盐适量
蒜蓉肉末金针菇 做法步骤详解
1 金针菇切去根部
2 切去根部的金针菇用盐水泡十几分钟
3 此时把大蒜切粒，葱切碎
4 大红枣切粒
5 肉馅备好
6 金针菇多洗几遍沥干水分
7 把沥干水的金针菇摆放在盘中，放入蒸锅中大火蒸8-10分钟
8 蒸金针菇的过程，炒蒜蓉肉末。炒锅放适量油烧热，倒入肉馅翻炒
9 待肉末变色出香味，倒入蒜粒继续翻炒
10 煸出蒜香味后，淋入生抽和耗油，大火快速炒匀
11 倒入少量热开水烧开，根据个人口味酌情添加盐
12 蒸好的金针菇取出来，倒掉蒸制过程中渗出来的水
13 把炒好的蒜蓉肉末连汤一起浇在金针菇上
14 撒上葱花和枣粒装饰即可
