素炒山药 所需材料
铁棍山药一根
云耳适量
盐少许
花生油适量
鸡粉少许
素炒山药 做法步骤详解
1
淮山削皮切片 泡入清水十分钟 捞出沥干水份
2
云耳剪去根部硬硬的小块、泡水后清洗、撕块 沥水
3
锅烧开水、入少许盐、倒入山药灼五分钟之后捞出、过冷水后沥干
4
起油锅入稍微翻炒片刻
5
倒入云耳一起快炒、入少量鸡粉、盐调味后起锅
铁棍山药一根
云耳适量
盐少许
花生油适量
鸡粉少许
1
淮山削皮切片 泡入清水十分钟 捞出沥干水份
2
云耳剪去根部硬硬的小块、泡水后清洗、撕块 沥水
3
锅烧开水、入少许盐、倒入山药灼五分钟之后捞出、过冷水后沥干
4
起油锅入稍微翻炒片刻
5
倒入云耳一起快炒、入少量鸡粉、盐调味后起锅