和胃 活血 消肿等功效 可辅助治疗消化不良 习惯性便秘 神经乏力
- 适宜人群:
一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
- 禁忌人群:
处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。
干煸土豆片 所需材料
- 土豆3个
- 油250克
- 盐1勺
- 蒜2瓣
- 葱3根
- 干红尖椒5个
干煸土豆片 做法步骤详解
1
土豆削皮洗干净
2切成均匀的薄片
3放清水里漂洗,去掉表面的淀粉,沥干水份,找一块干净的吸水布,吸干没有完全沥干的水份
4锅中倒入油,烧八成热,放入土豆片大火炸两分钟,转中火慢慢炸干土豆的水份,其间用锅铲不停翻动,使其受热均匀
5炸成这样,土豆片有点变黄,转小火再炸1分钟
6用锅铲翻动感觉全部炸酥了,关火
7用漏勺捞起控油
8葱蒜辣椒切好(如图)
9倒掉多余的油,留一点底油转中火,放入蒜爆香
10放入干尖椒爆香,放一点盐炒匀
11放入炸好的土豆片炒匀
12最后放入葱花炒匀,就0K了