和胃 活血 消肿等功效 可辅助治疗消化不良 习惯性便秘 神经乏力
- 适宜人群:
一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
- 禁忌人群:
处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。
酸辣土豆丝 所需材料
- 土豆3个
- 红辣椒2个
- 生姜适量
- 油适量
- 盐两勺
- 白糖一勺
- 料酒一勺
- 白醋两勺
- 清水适量
酸辣土豆丝 做法步骤详解
1
土豆,红辣椒,生姜。
2土豆去皮切丝入放清水中浸泡,以沉淀出部分淀粉。红辣椒和生姜切丝。
3起锅,加适量油。烧至六成热,将姜丝和一部分红辣椒丝加入,爆香。
4将土豆沥干水分,下锅。
5翻炒均匀至土豆丝裹上油。
6加一勺料酒。炒至出香味。
7加两勺食盐,调味。
8炒至土豆丝断生,呈现半透明状。
9将剩下的红辣椒丝放入。翻炒均匀。
10沿着锅边倒入两勺白醋。
11翻炒均匀。加一勺白糖提鲜。
12炒至收汁,出锅。
13酸辣土豆丝,营养又开胃。
14来个特写吧。