补充蛋白质 脂肪酸 补肾滋阴 润燥
- 适宜人群:
一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。
- 禁忌人群:
【湿热痰滞、外感病人】忌食;【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。
肉片炒鸡腿菇 所需材料
- 猪肉3两
- 鸡腿菇1个
- 生菜叶3片(摆盘)
- 花生油适量
- 生粉适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 老抽少许
- 姜丝少许
- 料酒1茶匙
- 水1汤匙
肉片炒鸡腿菇 做法步骤详解
1
猪肉切片,放点生粉腌一会,姜切丝。
2鸡腿菇洗干净,切三段,然后切薄片。
3取一小碗,将适量生粉、生抽、蚝油,少许老抽,1茶匙料酒跟1汤匙水倒碗里,搅拌均匀。
4锅烧至五分热,下进花生油,下点盐,然后将猪肉跟姜丝放下去,中火翻炒。
5肉炒至变色,将鸡腿菇片放进去,中火翻炒一分钟。
6将调好的酱汁倒进去,翻炒均匀。