肉末豆腐 所需材料
- 牛肉末少许
- 自制豆腐半块
- 青红椒适量
- 蒜末少许
- 生抽酱油少许
- 盐少许
- 鸡汁2-3滴
- 水淀粉少许
- 香油（肉）少许
- 酱油（肉）少许
- 葱，姜末（肉）少许
肉末豆腐 做法步骤详解
1 先把调味料备齐，水淀粉泡上备用
2 牛肉末放酱油，香油，少许盐，葱姜末拌匀，蒜剁碎备用
3 青红大椒洗净切块
4 热锅凉油煸香蒜末
5 下入牛肉末煸炒段生，加入适量生抽酱油和少许盐
6 在放入豆腐块
7 在下入青红椒块炒匀
8 点上几滴鸡汁提鲜
9 然后在淋少许水淀粉勾薄芡
10 均匀裹上芡汁即可岀锅
