补充蛋白质 脂肪酸 补肾滋阴 润燥
- 适宜人群:
一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。
- 禁忌人群:
【湿热痰滞、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。
茄子炒肉丝 所需材料
- 猪肉适量
- 茄子2个
- 植物油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 味精适量
- 葱1根
- 姜2瓣
- 蒜适量
- 胡萝卜丝适量
- 青椒丝适量
茄子炒肉丝 做法步骤详解
1 准备食材
2 猪肉、胡萝卜、青椒分别切丝，姜蒜切片，葱切末
3 茄子洗净，切丝
4 锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香
5 倒入肉丝煸炒
6 倒入适量生抽
7 煸炒
8 倒入茄丝翻炒
9 待茄丝炒软，加入胡椒粉
10 倒入胡萝卜丝和青椒丝
11 大火煸炒
12 加入盐、味精炒匀
