长肌肉 提高免疫力力 补铁补血 抗衰老
- 适宜人群:
一般人群均可食用。适宜于【生长发育、术后、病后调养】的人、【中气不足、气短体虚、筋骨酸软、贫血、面黄目眩】之人食用。
- 禁忌人群:
【感染性疾病、肝病、肾病、疮疥湿疹、痘痧、瘙痒、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱】的人不宜多吃。
小炒牛肉片 所需材料
- 牛肉1大块
- 青辣椒2根
- 红辣椒（小米辣）4个
- 洋葱半个
- 大蒜2瓣
- 生姜1个
- 花椒粒一小撮
- 葱白少许
- 料酒少许
- 白糖少许
- 老抽少许
- 蚝油少许
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉少许
- 淀粉少许
小炒牛肉片 做法步骤详解
1 成品图。
2 牛肉洗净切片。
3 放入碗中，加淀粉，盐，白糖，鸡精，胡椒粉，料酒，蚝油，老抽。
4 抓匀腌制30分钟。
5 洋葱切块，青红椒切丝，葱白切丁，大蒜去皮拍扁，姜切片。（左下角白色的是仔姜，还剩一个顺便一起炒来吃，可以不要。）
6 锅中倒油烧热，倒入牛肉大火翻炒至断生。
7 盛出备用。
8 锅中留底油，下姜蒜翻炒片刻。
9 小花椒粒和葱白小火翻炒片刻。
10 加入洋葱和青红椒，转大火翻炒片刻。
11 加入牛肉大火翻炒几下。
12 沿锅边淋入少许料酒，翻炒至无酒味后即可关火出锅！
13 盛出装盘，即可食用。
