治胃癌 抗衰老 降低胆固醇 保护心血管 清热解暑
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤为适宜容易【长痱子、生疮疖】的人。
- 禁忌人群:
茄子性凉,【脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【术前】不宜吃茄子。
蒜香手撕茄子 所需材料
- 茄子三根
- 大蒜半颗
- 盐适量
- 芝麻油适量
- 陈醋适量
- 味极鲜酱油一勺
- 香菜适量
- 油炸花生米适量
蒜香手撕茄子 做法步骤详解
1 准备食材。茄子洗净，放入蒸锅，如果是大茄子就对半剖开，中间划几刀，蒸10分钟左右至熟
2 蒸茄子的时间准备酱料，大蒜去皮切碎捣烂，香菜切末，放入小碗，加入适量盐
3 加入陈醋、味极鲜酱油、芝麻油（适量多一点）拌匀
4 茄子蒸好后放至不烫手，直接撕成条，放入大碗，倒入所有酱料，拌匀
