卤鸡腿 所需材料
- 大鸡腿1个
- 白萝卜1个
- 油适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 十三香适量
- 料酒适量
- 调料适量
卤鸡腿 做法步骤详解
1
大鸡腿一个清洗干净
2用竹签扎眼
3抹上酱油用吹风机吹干
4连续三次吹干上好色
5平底锅加少许油
6把鸡腿放上面煎
7反面继续煎
8把鸡腿的油给逼出来
9准备萝卜一个去皮洗净
10切大块
11冷水下锅放白萝卜和鸡腿
12放料酒蚝油鸡精十三香少许盐
13大火滚开然后保温
大鸡腿一个清洗干净
2用竹签扎眼
3抹上酱油用吹风机吹干
4连续三次吹干上好色
5平底锅加少许油
6把鸡腿放上面煎
7反面继续煎
8把鸡腿的油给逼出来
9准备萝卜一个去皮洗净
10切大块
11冷水下锅放白萝卜和鸡腿
12放料酒蚝油鸡精十三香少许盐
13大火滚开然后保温