火锅是中国独创的美食，历史悠久，火锅在古代叫作“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，对于中国人来说无论男女老少都喜欢吃火锅，但对于美女来说就顾忌了，吃火锅会胖吗？这是减肥人士最关心的问题，时尚女人网小编要说的是吃火锅会发胖，因为一顿火锅热量超2000大卡热量相当的高，那么减肥人士就不能吃火锅吗？非也，今天时尚女人网小编给大家分享避免吃火锅发胖注意事项，让怕发胖的人放心吃火锅。
避免吃火锅发胖注意事项一、尽量选择清汤底。选择清淡的汤底，可以有效减少油脂的摄入。而且少吃辛辣油腻的食物，也可以减少胃脏的负担。
避免吃火锅发胖注意事项二、选择配菜时要合理搭配。选择配菜时，不仅要考虑其本身的热量，同时也要考虑吸油量。可以把这些蔬菜在清汤锅里涮，把吸油量低的配菜放到辣锅里涮。”一般而言，切片较薄、颗粒较小、有较多接触面的食物吸油量较高，尤其是被认为比较健康的绿叶菜类，吸油量比其他食物要高很多。
