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炒冰是什么?炒冰的做法其实很简单

时间:2021-07-15 作者:忆往事如风吹散哀愁 来源:漂亮女人网

  炒冰

  炒冰

  炒冰,又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮,它的名字中的“炒”不是加热的概念,而是越炒越冷。因为制作炒冰的锅下面不是火,而是强力制冷机的蒸发器,蒸发器是铜管盘管绕缠在炒锅底上,能把锅中的热量带走。温度瞬间降到零下40摄氏度左右,水质的食物冷冻成冰状。

  炒冰的做法

  方法一

  先把300ml糖水,(糖水比例为水10KG:白糖1KG)放到锅里,然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10—15克(果酱有23个品种)再放椰果10—15克,葡萄干5克,红李1个,然后炒冰,炒干即可。

  方法二

  先把300ml糖水,(糖水比例为水10KG:白糖1KG)放到锅里,然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10—15克(果酱有23个品种)再放诚远椰果10—15克,葡萄干5克,红李1个,再加诚远牌特级果酱15—20克。然后炒冰,炒干即可。

  炒冰

  一、酸奶炒燕麦

  炒过的酸奶冰爽酸甜,酸奶本身的苦味和滞涩减少了,甜度有所上升。配上香脆的水果麦片,口感多重~

  ---食材---

  酸奶80ml、燕麦片少许、嗜甜的可以再加少许蜂蜜。

  ---做法---

  1.把酸奶倒入炒冰机,小心的抹到最平,1分钟左右就能凝固起来,然后撒上燕麦。也可以提前把酸奶和燕麦混合起来;

  2.把燕麦炒酸奶放入适宜的容器就可以开吃啦~

  二、芒果奶油冰淇淋

  我好喜欢吃这个,因为放了淡奶油和纯牛奶,奶香味儿特别的浓郁,加上芒果厚重的水果香气,我一口气吃了特别多,我强烈推荐你们试试。

  ---食材---

  纯牛奶40ml、淡奶油40ml、芒果半个,芒果本身就很甜了,完全不用加蜂蜜。

  ---做法---

  牛奶和淡奶油混合均匀,芒果去皮后切成小颗粒再倒入混合液中;

  2.把混合液倒入炒冰机,1分钟左右以后凝固,用铲子在酸奶块周围用来的划出一道痕迹,快速的把冰淇淋铲起来;

  3.把冰淇淋铲入适当的容器,再用香草装饰即可~

  以上就是小编为大家介绍的几种炒冰的做法啦。不过小编想提醒大家的是,炒冰如果吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃。还有,如果你是MM,就还要当心长胖。


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