0厨艺也能做出的美味 鲜香细腻的懒人鱼汤孩子超爱吃

时间:2021-04-14 作者:奥特激光biu_biu_biu 来源:漂亮女人网

  秋天真的太干燥了,今天我们做一道美味,却又简单的懒人鱼汤吧。

  我是用破壁机做的,把番茄和鱼肉丢进去,用美味浓汤键就好了。细腻顺滑,鲜美又滋润,还挺开胃!

  这次用的是草鱼,补脑的不饱和脂肪酸是淡水鱼中最高的。同类推荐的还有鲈鱼或鳕鱼,不过千万别用三文鱼做,不是很好吃~

  食谱名称:番茄鱼汤

  参考月龄:7M+

  1.食材准备:生菜:5克,洋葱:100克,草鱼:200克,食用油:10克,番茄:1个(约150克)

  2.番茄切“十”字,放入热水中浸泡10分钟。

  3.浸泡好的番茄去皮、去籽。

  4.草鱼中放几片姜片,腌制10分钟去腥。

  5.锅中水开放入生菜,大火煮3分钟至熟。

  6.再用刀切成小片,备用。

  7.开小火,锅热倒入食用油,再倒入腌制好的草鱼,煎制5分钟,翻面再煎5分钟。

  8.将煎好的鱼、番茄、洋葱放入破壁机内。

  9.破壁机选择“浓汤”功能,触按容量设置为“500ml”,再按“启动/取消”键。

  10.破壁机工作30分钟。

  11.将鱼汤装入成品碗中,表面再装饰上生菜。

  12.一碗与众不同的番茄鱼汤就完成咯~入口酸甜开胃,爽滑细腻,暖暖的,超开胃。快给宝宝来一碗吧!

  制作要点

  ●妈妈们还可以根据宝宝的口味喜好来增添食材。

  ●想要汤汁稠一点,可以少放些水~相反,喜欢稀一点的,可以多放点水。

  ●如果宝宝不喜欢吃鱼皮,可以将鱼煎完以后去掉鱼皮再做鱼汤。

  配餐推荐

  今天的配餐我分了3个月龄段来搭配,你们可以根据自家宝宝的月龄来进行参考哦~

  7M+:

  7个月的宝宝还是吃泥糊为主,所以我只搭配了一碗米粉。

  PS:如果宝宝一天吃两餐,那么另外一餐可以吃点南瓜米糊。


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