布丁的做法 夏天就好这一口

时间:2021-06-22 作者:内涵高级总监 来源:漂亮女人网

  布丁的口味很多,只要你想的到,你可以根据个人的口味添加一些食物或调味料,来增加布丁的美味度。

  卡仕达布丁

  材料

  牛奶400ml,蛋黄1个,糖80g,香草豆荚1/2根,蛋3个。

  做法

 

  布丁的做法

  1.牛奶,糖,香草籽用小火加热,不需要沸腾,糖融化锅即可离火。

  2.接着将蛋和蛋黄倒入盆中,用打蛋器打一下。

  3.将1步混合物少量多次的加入到2步。(一起倒入会让鸡蛋凝结)

  4.用过滤器过滤混合液。

  5.把4步布丁糊注入底部有焦糖浆的模型9分满。

  6.接着在烤盘中放入适量的热水,然后将烤模放入烤盘中,烤箱预热150度,烤制40分钟左右即可。

  7.烤熟之后取出,室温冷却之后放入冰箱冷藏。

  摇摇乐布丁

  材料

  纯牛奶、果胶、雪品材料、布丁瓶。

  做法

  将果胶1:1混合雪品材料。

  倒入布丁瓶中,放至静止。

  将布丁瓶放入冰箱冷冻20分钟后拿出。

  将纯牛奶倒入布丁瓶中,注意不要和雪品材料混合。

  盖上布丁瓶盖,剧烈摇晃。

  静置5分钟后,布丁瓶内布丁凝结为胶状即可食用。

  柠檬乳酪布丁冰糕

  材料

  柠檬乳酪布丁一盒,鸡心芒果2只,淡奶油50克,覆盆子果酱两大勺,炼乳适量。

  做法

  1、隔热水融化百吉福草莓乳酪布丁,成色拉酱状。

  2、将芒果擦成蓉。

布丁的做法

  3、淡奶油打发成浓稠状。

  4、将以上三种原料混合,倒入心形模具中,冷冻至硬后,脱模在盘中。

  5、覆盆子果酱两大勺加一点冷开水加热成液态,凉后淋在乳酪布丁冰糕周围,再用整粒覆盆子装饰。

  6、最后在果酱上轻点上炼乳,用牙签从中间划过,形成心形即可。

  以上就是小编给大家介绍的布丁的做法,相关的知识我们也介绍了很多,关注我们网站你可以找到生活中遇到的所有问题哦。


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