入秋以后天气渐渐的凉了些，大家都要注意早晚保暖，这个时候也是最容易感冒的，所以说吃穿上都要注意，饮食上吃些清热去火的食品，少吃辛辣、刺激性的食品。那末秋季是莲藕上市的季节，莲藕含有丰富的铁和钙，还有维生素和矿物资，对女性来讲可以补气补血，还可以增强免疫力，女性可以平时喝一些藕粉，也能够用莲藕来做成家常菜，那末接下来就分享莲藕的做法。

　　一、红糖糯米藕

　　这是一道老少咸宜的小吃，自己在家就能够做，味道方面比较鲜香浓郁。女性吃了可以补气血，面带红润。

　　步骤：

　　1、准备好所需的食材，莲藕，糯米，红糖等等。

　　2、首先将莲藕的外皮剥掉，然后将两端切开。

　　3、糯米最好是提早泡发，接着将泡好的糯米塞进洞里，然后两真个藕也填满糯米，以后将切下来的藕段再拼接在一起，可以利用牙签让它结合在一起。

　　4、以后在碗中放入一些红糖加热水给它熔化，把莲藕放入到电饭煲里，红糖水也倒入其中，选用闷饭然后就能够了。

　　5、 最后汤汁也会很容易很浓郁，可以撒在莲藕上面。

　　二、蒸莲藕

　　这道菜是比较营养丰富的，不用油炸，比较方便的，吃起来清新又开胃。

　　步骤：

　　1、准备好所需的食材，然后将葱切成碎末。

　　2、碗中放入肉馅，香菇末，香葱，加入少量的盐和生抽搅拌一下。以后再加入一些生粉，可以用玉米淀粉，红薯淀粉都可以。

　　3、莲藕去皮切成一个一个小片，注意两片之间最好是不要切断，是夹子的状态，然后将肉馅夹在了里面，最后放入到蒸锅中20分钟左右就能够了。