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凉茶配方 夏季凉茶与喝凉茶的注意事项

时间:2021-12-01 作者:孩子不哭站直了撸 来源:漂亮女人网

  凉茶,是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,除了清热解毒外,凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等,对治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压等症也有效果,今天就来为大家介绍几种适合夏季喝的清热解毒凉茶。清热解毒凉茶的代表药材有金银花、菊花、甘草、黄岑等。

  1、菊花雪梨茶

  材料:雪梨1个,杭白菊或野生菊花20朵,干枸杞10粒,冰糖20克,水1000ML。

  做法:雪梨洗净去皮,去核切成小块;水和菊花放入锅中,大火煮开后关火,盖上锅盖焖5分钟;将煮过的菊花过滤掉,留菊花水;将菊花水重新倒回锅中,放入雪梨块、干枸杞、冰糖,大火烧开后转小火煮30分钟;晾凉后即可食用,天气不冷的时候,入冰箱冷藏后口感更好。

  功效:具有清热解毒,清肝明目,疏风散热的功效。

  2、金银花茶

  材料:金银花、山芝麻、菊花。

  功效:具有有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫作用的功效。常用于清热解毒,治疗温病发热,热毒血痢,痈疡症,亦用于风热感冒,支气管炎病等症。

  3、西瓜皮凉茶

  材料:西瓜皮,白糖。

  做法:可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀。

  功效:有祛暑利尿解毒之功。

  4、苦丁茶

  功效:具有清热解毒,凉散风热的功效。适用于咽干口燥,烦渴目赤,咽喉肿痛,风热感冒,温病发热等症。

  5、平肝清热茶

  材料:龙胆草、醋柴胡、川芎各1.8克,甘菊、细生地各3克。

  做法:将上药捣为粗末。每日1剂,水煎数沸,代茶徐徐饮之。

  功效:具有清肝排毒,凉散风热的功效。适用于肝气郁结,肝脾湿热等症。

  喝凉茶还是有许多注意事项的,下面就简单介绍一下。

  1、不要喝隔夜凉茶

  过去,很多百姓会在晚睡前把凉茶料放进陶制带拎把的大茶壶里,一夜浸泡后格外清凉,第二天一家人能喝上一天。其实这样做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的,哪怕你用的是紫砂茶壶。

  2、凉茶可煮可泡

  最初古人饮茶,是把茶叶放到釜中煎煮,与现在的煎药法大致相同。到了宋代,随着品茶现象的普及,煎茶法才过渡为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉茶亦可直接冲泡,但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊,大多带有功效性质,煮的话,更易发挥其效用。

  最适合的容器:玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以,但要从茶料药性的最好发挥角度来说,还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料,二则它装茶不馊,三则比其他容器更具备降温的作用,倒出来的茶水冰凉沁口。

  3、心急喝不上凉茶

  虽然凉茶只需煮5~10分钟时间,但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法,可以往煮好的凉茶里冲凉白开,这并不影响凉茶的功效。

  4、凉茶也是药

  凉茶毕竟是药,要注意因人制宜,不能滥服,更不能作为保健药长期服用。脾胃虚寒、老人、小孩、孕妇和哺乳期的妇女要慎服。即使是健康人,过度引用凉茶轻者脾胃不适,重者会诱发胃肠道疾病。

  5、凉茶热饮

  一般人认为,凉茶一定是凉着喝,其实不然。凉茶热饮效果更好,比如板蓝根凉茶,加热后更能起保健作用。


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