西洋参主要可以补气滋阴，具有相当高的营养价值和药用价值。从中医的角度来说，西洋参的功效有诸多，像是可以增强记忆力、免疫力，降血糖以及缓解疲劳等等都是具有相当高的效果的。

　　一、西洋参的功效与作用

　　1、加强中枢神经功能

　　因为西洋参有增强中枢神经的功效，所以说它就可以缓解疲劳，达到安神养心的作用，同时还可以治疗失眠以及提高记忆力，并且有预防老年痴呆的作用。

　　2、保护心血管

　　它除了能够加强中枢神经功能，对于心血管也有一定的保护作用，比如对抗心律失常以及心肌缺血等等，这主要是因为它具有的调节血压的功能，所以说对于一些心脑血管疾病是与预防和恢复作用的。

　　3、增强免疫力

　　补气血是它首选功效，另外它也可以促进血蛋白的合成从而提高人体的免疫力。

　　4、治疗糖尿病、高血压

　　它可以降血压也可以降低血糖，所以对于胰岛素的分泌具有一定的调节作用，同时还可以促进糖的代谢，那么就可以有效控制糖尿病和高血压了。

　　二、西洋参泡水喝的禁忌

　　虽然说西洋参有诸多好处，但也不是适合所有人群的，虽然说没有什么太大的副作用，但这些人也需要特别注意了，最好不要服用西洋参。

　　1、经常水肿的人不要服用

　　比如说手脚发热以及口干舌燥，经常感觉到疲惫的人群可以适当的食用，但如果是患有感冒并且有水肿的人就要注意了，最好避免服用，不然很有可能加重病情。

　　2、湿季不要服用

　　不建议在秋冬季节服用西洋参，可以在天气稍微干燥一些的季节服用会比较好一些。