维生素是人体生长和发育过程中不可或缺的一类微量物质，对人体的健康起着很重要的作用，维生素分很多种，有些能通过身体自身合成，有些则需通过饮食获取。那么，生活中我们该如何补充维生素？吃哪些食物能补充多种维生素 ？下面一起来了解下！

怎样补充多种维生素 ？

1、维生素A

维生素A能促进免疫细胞成熟，稳定细胞膜，维持黏膜屏障完整性。另外维生素A也能维持正常视觉和促进孩子生长发育。此外也能保护皮肤，防止皮肤太干燥。当体内缺乏维生素A时会使得红细胞合成和代谢发生障碍，降低免疫力，导致儿童生长发育速度缓慢。在鱼肝油、奶制品和动物肝脏中含有维生素A，也可以从橙黄色蔬果、菠菜、豌豆苗和空心菜中获取。但不能一次性摄入太多维生素A，因为维生素A属于脂溶性维生素，过量食用会导致中毒，动物肝脏一周吃1次即可。

2、维生素C

维生素C参与免疫球蛋白合成，能提高抵抗力和免疫力，降低患上感冒风险。同时能促进胶原蛋白合成，保护肌肤，为肌肤建立屏障，抑制黑色素生成，达到美白嫩肤和淡化斑点效果。此外，维生素C也能保护血管，抑制脂肪在血管壁中沉积。在蔬果中含有丰富维生素C，每天至少吃500克蔬菜和200克水果。但糖尿病患者需选择低糖分的水果，如柚子、西红柿或猕猴桃、苹果等。