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每条鱼都有它的脾气 史上最全做鱼技巧大全!

2016-11-24   来源:漂亮女人   责任编辑:李薇   手机阅读:

导语

中国人的饭桌上总是少不了一条鱼,鱼的种类繁多,烹饪方法也不尽相同,那么哪种烹调方法更合适呢?不会吃鱼的吃货不是好吃货,不会做鱼的厨娘不是好厨娘~今天我们好好研究和学习一下啦。 生鱼片 生吃最好选海水鱼,因为一般其寄生虫较少。

  中国人的饭桌上总是少不了一条鱼,鱼的种类繁多,烹饪方法也不尽相同,那么哪种烹调方法更合适呢?不会吃鱼的吃货不是好吃货,不会做鱼的厨娘不是好厨娘~今天我们好好研究和学习一下啦。

 每条鱼都有它的脾气 史上最全做鱼技巧大全!

  生鱼片

  生吃最好选海水鱼,因为一般其寄生虫较少。不过也不是任何海水鱼都可以生吃,最好选金枪鱼、真鲷、三文鱼等,其特点是色、香、味俱佳。吃时可以蘸芥末、酱油。

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