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【清真菜】清真菜有什么做法,清真菜菜谱之清真红烧牛肉,清真菜菜谱之清炖羊肉

清真菜

清真菜就是回族菜,因为回族信仰伊斯兰教,居住区内都建有清真寺,‘清真菜’一名由此而来。广义上的清真菜,是指信仰伊斯兰教的中国少数民族的饮食菜肴。

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