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夏天蜂蜜要放冰箱吗 最好还是不要(2)

2019-05-15 15:42:47   来源:漂亮女人   责任编辑:佳裕   手机阅读:

导语

蜂蜜是很多人都喜欢的食品,无论是男女老少都觉得蜂蜜非常的营养。如今天气慢慢的变热了,不少人都会有这么一个疑问,夏天蜂蜜要放冰箱吗?

 夏天蜂蜜要放冰箱吗 最好还是不要

  蜂蜜放冰箱容易结晶

  放入冰箱保存蜂蜜是一种有利也弊的做法,最大好处就是蜂蜜放入冰箱不会发生就质,方便随时取食用,但不好的地方就是,蜂蜜中水分含量较少,其中的葡萄糖多和花粉等粗颗粒结合存在,如果放进冰箱中,这种结合就会被破坏,容易导致葡萄糖大量的结晶析出,虽说这样的改变不会引起蜂蜜的变质,但也会影响蜂蜜的口感,食用时有颗粒感,没有均匀的口感。从人口感上讲,固体蜂蜜是不如液体蜂蜜口感好的。

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