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什么食物营养健康?最营养健康的食物排行榜

2018-05-13 00:41:48   来源:女生私房话   责任编辑:晓梦   手机阅读:

导语

如今人们的生活水平越来越好,而随着人们的健康意识越来越高,在选择食物的时候人们也越来越注重食物的营养健康。世界上可以吃的食物那么多,那么哪些食物是最具有营养的呢?一起来看看最营养的食物榜单。

  如今人们的生活水平越来越好,而随着人们的健康意识越来越高,在选择食物的时候人们也越来越注重食物的营养健康。世界上可以吃的食物那么多,那么哪些食物是最具有营养的呢?一起来看看最营养的食物榜单。

 什么食物营养健康?最营养健康的食物排行榜

  近日,英国广播公司和美国《国家地理》等媒体纷纷报道了“全世界最有营养的100种食物排行榜”,引起广泛关注。该排行榜来自美国《影响因子》杂志刊发的一项研究。亚太理论物理中心对1000种食物的营养成分进行分析,评出营养最全面的100种食物。研究以一名20岁成年男性的每日营养物质需求为标准,将1000种食物进行组合,并保证每组食物的种类尽可能少。在约2万种食物组合中,研究人员找出了100种出现频率最高的食物。出现频率高意味着这种食物营养成分丰富、全面。本期,《生命时报》从榜单排名前25的食物中挑选了10种我国餐桌上常见的食物,请专家进一步评估其营养价值。

  扁桃仁。排名第一的扁桃仁,是巴旦木、美国大杏仁的学名,它富含单不饱和脂肪酸,能降低身体炎症反应,预防心血管疾病,还有助于控制糖尿病。此外,扁桃仁含有的锰有助于强健骨骼;镁有助于器官、肌肉和神经系统的正常工作,维持血压稳定;表皮中的黄酮类物质有助抗衰老。山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华表示,食用扁桃仁可搭配其他坚果,但100克扁桃仁热量高达600千卡,每天吃一把就足够了。

  番荔枝。排名第二的番荔枝,又叫释迦果,口味香甜,富含维生素A、C、B1、B2,钾,还是核黄素的良好来源。果肉含有的抗氧化活性物质能激活脑细胞、延缓皮肤衰老,还能有效促进肠蠕动。吃番荔枝一定要吐籽,因其籽中含少量具有神经毒性的物质。

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